Proses
transaksi UKM WAREG(Warkop Emergency)
Saya
ditugaskan untuk menulis transaksi pada UKM dan saya mewawancarai UKM teman
saya yaitu transaksi WAREG(Warung Emergency) yang mempunyai usaha ini kuliah di
universitas gunadarma . usaha ini baru sangat berdiri ya baru sekitar sebulanan
kira kira bulan awal november. WAREG ini biasanya buka dari jam teman saya
pulang kuliah kira kira jam 5 dan nutup tidak nentu, UKM temen saya ini
berada di kaliabang ceger. Mereka menjual banyak makanan mulai dari
sosis bakar, makaroni basah dan seblak, serta menjual minuman ada kopi hitam,
jus, dan masih banyak pokoknya.
Mereka
membuat sosis bakar dengan alat panggangan dan membuat seblak dan makaroni
dengan penggorengan. Disini bukan hanya sosis bakar saja tapi masih banyak yang
lainnya seperti scallop, kornet, rolade, otak otak, fish ball, fish dumpling
ayam dan fish dumpling cheese. Ada satu lagi ini adalah makanan utama yaitu
sosis wareg, wareg ini diambil dari bahasa sunda yang berarti kenyang.
Mereka
membuka usaha ini dengan modal awal Rp 12.000.000,00 bersih, modal ini terdiri
dari pembelian makanan, minuman, peralatan, dan sewa kontrakan. Waktu hari
pertama penjualan alhamdulillah banyak yang membeli. Banyak yang memesan
makanan seperti sosis bakar yang mana akan saya jelaskan alur transaksi:
Pertama
pelanggan memesan makanan seperti sosis bakar yang harganya Rp 2000,00 setelah
memesan lalu pelanggan menunggu ditempat yang sedang disediakan.
Kedua
saat pelanggan menunggu penjanga usaha menawarkan mau pesan minum atau tidak
dan pelanggan mengasih menu minuman , dan ternyata pelanggan ini memesan
minuman ovaltine yang harganya Rp 3000,00 setelah itu penjaga usaha membuat
minuman itu.
Ketiga
pelanggan akan di tanya mau di bungkus atau makan disini misalkan pelanggan mau
makan disini maka penjaga usaha memberi menu makanan dan menyiapkan makananya
yang dipesan langsung walau pun menunggu sebentar dan akan ditawarkan mau mesan
minum apa, yang pasti yang akan jadi duluan minumnya supaya pelanggan tidak
jenuh menunggunya.
Keempat
cara pembayaran atau transaksinya yaitu setelah menikmati makan dan minum maka
pelangga harus bayar dahulu lalu boleh diperbolehkan pulang.
Laba
Pada
hari pertama saldo penjualan Rp 100.000,00 penjualan dilakukan ditempat yang
mana mendapatakan hasil penjualan Rp 136.000,00 pendapatan ini di dapat dari
beberapa penjualan seperti makanan dan minuman. dari tansaksi penjualan ini
selanjutnya dimasukkan kedalam saldo.pada hari selanjutnya penjualan dilakukan
dikampus dan ditempat usaha yang mana banyak yang membeli makanan dan minum
saldo hari kedua dari hasil penjualan dikampus dan ditempat usaha Rp
226.500,00. Totalnya menjadi Rp 362.500,00 ini baru penjualan belum digabung
sama saldo misalkan digabung dengan saldo maka totalnya Rp 462.500,00.
|
Daftar Menu
|
||
|
No
|
Nama
Makanan
|
Harga
|
|
1
|
Sosis Bakar
|
Rp2.000,00
|
|
2
|
Sosis Nanggung
|
Rp6.000,00
|
|
3
|
Sosis Wareg
|
Rp10.000,00
|
|
4
|
Roti Bakar
|
Rp8.000,00
|
|
5
|
Seblak
|
Rp8.000,00
|
|
6
|
Makaroni Basah
|
Rp5.000,00
|
|
7
|
Makaroni Kering
|
Rp2.500,00
|
|
No
|
Nama
Minuman
|
Harga
|
|
1
|
Ovaltine
|
Rp3.000,00
|
|
2
|
Millo
|
Rp4.000,00
|
|
3
|
Good day
|
Rp3.500,00
|
|
4
|
Kopi Hitam
|
Rp2.500,00
|
|
5
|
Es teh manis
|
Rp2.500,00
|
|
6
|
Jasjus
|
Rp2.000,00
|
|
Persediaan
|
||
|
NO
|
Nama
|
Stock
|
|
1
|
Sosis
|
5
pcs
|
|
2
|
Otak otak
|
3pcs
|
|
3
|
Rolade
|
2pcs
|
|
4
|
Kornet
|
2pcs
|
|
5
|
Scallop
|
3pcs
|
|
6
|
Fish Ball
|
2pcs
|
|
7
|
Fish Dumpling Ayam
|
2pcs
|
|
8
|
Fish Dumpling Cheese
|
2pcs
|
|
9
|
Roti
|
2pcs
|
|
10
|
Makaroni
|
6pcs
|
|
11
|
Ovaltine
|
2pcs
|
|
12
|
Millo
|
2pcs
|
|
13
|
Good Day
|
2pcs
|
|
14
|
Kopi Hitam
|
2pcs
|
|
15
|
Jasjus
|
2pcs
|
|
16
|
Teh
|
2pcs
|
|
Peralatan
|
||
|
No
|
Nama
|
|
|
1
|
panggangan
|
|
|
2
|
kompor
|
|
|
3
|
mixer
|
|
|
4
|
Penggorengan
|
|
|
Perlengkapan
|
||
|
No
|
Nama
|
|
|
1
|
Mangkok
|
|
|
2
|
Sendok
|
|
|
3
|
Piring
|
|
|
4
|
Freezer
|
|
|
5
|
Gas
|
|
|
6
|
Saos
|
|
|
7
|
Kecap
|
|
|
8
|
Mika
|
|
|
9
|
Sedotan
|
|
|
10
|
Blueband
|
biaya
biaya yang dikeluarkan:
·
Biaya
persediaan
·
Biaya
bahan baku
·
Biaya
penolong
·
Biaya
transportasi
